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Morcilla especial de la casa rellena con trozos de chicharrón, acompañada con arepa. (250 Gramos)

Chicharrón crocante preparado al barril adobado con el RUB de la casa. (350 gramos)

Molcajete de guacamole, queso blanco rallado, chicharrón al barril y totopos.

Molcajete de guacamole, queso blanco rallado, chicharrón al barril y totopos.

Exquisita combinación de 3 tacos de chinchulines crujientes, cuidadosamente marinados y parrillados en barril, acompañados de un delicisoso ceviche.

Chorizo especial acompañado con limón, arepa y salsa de la casa. (200 gramos)

Queso de bufala asado acompañado de mermelada. (150 gramos)

Tabla de quesos mixtos + toppings. (300 gramos)

Laminas de tocino crocante, acompañadas con arepa rellena de queso.

Proveniente de la parte trasera de la res, recubierta por una delgada capa de grasa que le otorga gran sabor a la pieza. (250 - 300 gramos)

Corte sin hueso y con un nivel de marmoleó medio/alto, encontrado entre las costillas 3 y 12 de la res. (250 gramos)

A pesar de tener poca grasa es considerada la pieza más fina de
la res, de textura tierna y de excelente sabor. (250 gramos)

Proviente de la parte trasera de la res, recubierta por una delgada
capa de grasa que le otorga gran sabor a la pieza. (250 - 300
gramos)

Contramuslo de pollo adobado a la parrilla. (300 gramos)

Pechuga marinada con hiervas y especias, parrillada en el barril para lograr un exterior jugoso.

La cabeza de cañón combina carne magra y betas de grasa, con gran sabor y jugos perfectos, parrillada al barril. (250 gramos)

Chicharrón crocante preparado al barril, acompañado con papas, ensalada, arepas y salsa de la casa. (350 gramos aproximados)

El Rib Eye de cerdo, característico por su gran sabor, ya que la grasa al derretirse le proporciona al corte una explosión de sabores únicos. (250 gramos)

Corte grueso con costilla, tocino y cañón, con gran sabor y jugosidad. (600 - 700 gramos)

Las costillas de cerdo colgadas al barril, provienen de la panza de cerdo, son conocidas por tener muy buen sabor y jugosidad. (500 gramos)

Las costillas de cerdo colgadas al barril, provienen de la panza de cerdo, son conocidas por tener muy buen sabor y jugosidad. (300 gramos)

150 g Chicharrón, 100 g Morcilla, 2 Chorizos, 250 g New York Steak, Papa y Arepa.

300 g Chicharrón, 250 g Morcilla, 3Chorizos, 500 g New York Steak, Papa y Arepa.

450 g Chicharrón, 500 g Morcilla, 6 Chorizos, 750 g New York Steak, Papa y Arepa.

Pan brioche de orégano y parmesano, carne premium Biftek, queso cheddar, tocineta, vegetales y salsa especial de la casa. (180 gramos)

Pan de papa, carne prémium Biftek, doble de queso cheddar, doble tocineta y salsa especial de la casa. (180 gramos)

Pan Brioche de orégano parmesano, jugosa carne de 100% cerdo, queso filadelfia, tocineta, piña asada y vegetales (180 gramos).

Pan de papa, carne premium Biftek, chorizo, queso cheddar, cogollo europeo, chimichurri y salsa de la casa. (360 gramos)

Pan de papa, carne prémium Biftek, queso philadelphia, queso de bufala asado, queso cheddar, cogollo europeo y salsa especial de la casa. (180 gramos)

Pan de papa, carne prémium Biftek, queso philadelphia, tocino caramelizado, cogollo europeo y salsa especial de la casa. (180 gramos)

Una irresistible hamburguesa vegetariana que desafía los límites de lo convencional. En el centro, un jugoso portobello a la parrilla, sazonado con hierbas aromáticas y especias cautivantes.

130 gr de solomito y chata madurados, acompañados de queso
cheedar y tocineta.

120 gr de pechuga jugosa parrillada en julianas

Galleta acompañada de helado de vainilla. (Hecha al instante 20 minutos)

Cheesecake caliente (frutos rojos o arequipe) en una base de galleta y helado de vainilla

Delicioso café expreso doble, acompañado de una deliciosa bola de helado de vainilla gourmet.

Botella

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